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★Xmas★ザッハトルテ【送料込み】

   

 


 

 


◆クリスマス限定◆お届けは12月10日以降とさせて頂きます。

クリスマス時期は交通混雑や降雪の影響でご指定のお時間にお届けにならない事態が毎年のように発生しておりますので、早めの日時をご指定くださいますようお願いします。

12月22日以前の着日指定をお勧めします。

(解凍に要する時間もご考慮下さい)12/23〜12/25のお届けは不可。

クリスマスケーキは必ずお届け希望日を選んでご注文ください。

※時間指定が未記入の場合【午前中着】指定といたします。

【販売者】山田乳業株式会社KMY/宮城県白石市字半沢屋敷前155番地濃厚だけど甘さひかえめ ちょっとおしゃれな大人のクリスマスにどうぞ!! ★

 Xmas ★

極上のザッハトルテ ウィーンといえば音楽の都としてモーツアルトやベートーベンを連想し、また後期印象派の画家クリムトやシーレも忘れることができませんが、もう一つ忘れてならないのが世界で一番有名なチョコレートケーキとも言える「ザッハトルテ」。

ベルギー産のクーベルチュールとバンホーテンココアが奏でる絶妙なハーモニーを存分にお楽しみください。

Xmas★

極上のザッハトルテ ザッハトルテ(独:Sachertorte)は、オーストリアを代表的するお菓子で、ウィーンのホテル「ザッハー」の名物菓子です。

このホテルの菓子職人フランツ・ザッハーが1832年に考案したものといわれ、こってりとした濃厚なおいしさが特徴の世界で最も有名なチョコレートケーキとなっています。

ホテル・ザッハーでは、門外不出としてスペシャリテに供されてきましたが、ザッハー家の息子とデルメ家(ウイーン王室御用達のケーキ店)の娘が結婚した際にレシピが流 出して、ザッハトルテの名でデメルから発売されたことから商標等をめぐる裁判にもなったという逸話(いわゆる「甘い7年戦争」)があります。

【おいしさの秘密 その1】 三層のスポンジケーキに、高級チョコレートの代名詞ともなっているベルギー製の粒状クーベルチュール(チョコレート)を溶かしてに幾重にもかけてコーティングしました 。

このチョコレートのおいしさがザッハトルテのおいしさを際立たせています。

【おいしさの秘密 その2】スポンジケーキには高級ココアの代名詞ともいえるバンホーテンココアを使用して焼き上げています。

※19世紀の初めに世界ではじめてコ コアパウダーの製造方法を発明したのが、オランダのJohannes Van Houten、すなわちバンホーテン社の創始者で、長い経験と蓄積が磨き上げた技術が生かされています。

口どけのよいクーベルチュールを使用しているので、しっとりとして濃厚なのにくどくなくて程よい甘さに仕上がっています。

手にすると5号サイズとは思えないずっしりとした重量感があります。

※上面のチョコプレートはメーカーの都合で変る場合があるのでご了承ください。

バンホーテンのココアで作ったココアスポンジとガナッシュクリーム(チョコレートクリーム)を交互に重ねた上から溶かしたクーベルチュールのチョコレートでコーティングして仕上げました。

※ガナッシュクリーム=チョコレート味の生クリーム お召し上がり方と保存方法 原材料 冷凍状態でお届けになった商品はすぐに冷凍庫に入れて保管してください。

解凍にかかる目安の時間は約12時間 保存の際は冷凍庫で30日間、解凍後は冷蔵で保管し5日以内にお召し上がりください。

ザッハトルテが冷えた状態のままカットすると表面のチョコレートにひびが入りやすいので、一度室温(15分〜30分程度)に置いて表面のチョコレートを柔らかくしてから切り分けるときれいにカットできます。

(室温によりますが溶かし過ぎないよう注意!) 【種類別】洋生菓子 【原材料】卵、生クリーム、砂糖、カカオマス、バター、小麦粉、粉糖、ココアバター、洋酒、全粉乳、 脱脂粉乳、乳糖、乳化剤(リン酸塩Na、増粘多糖類)、レシチン、香料、(原材料の一部に乳、大豆を含む) 【内容量】1個(約 550g、ケーキのサイズ/ W:150mm×D:150mm×H:45mm) 【賞味期限】冷凍保管で30日間(解凍後は要冷蔵で4日間) 【保存の方法】要冷凍(-18℃以下) 【販売者】山田乳業株式会社KMY /宮城県白石市字半沢屋敷前155 「ひいらぎ」と「トナカイ」を別添で添付 クリスマス用の飾りつけセットを別添でお付けします。

ひいらぎ(金色または銀色)金のトナカイカラーキャンドル6本セット 「Xmasの飾りつけセット」単品の販売はこちら→ クリスマスケーキは必ずお届け希望日を選んでご注文ください。

※冷凍商品のため解凍にかかる時間を考慮してお届け日をご指定ください。

12月22日までのお届け希望のご注文は、12月15日AM8:59締め切りとさせていただきます。

※締め切りの12月15日を過ぎますと、お届けが26日以降になりますのでご注意ください。

※12/22にお届けする注文の内容変更は、発送準備の都合上12月15日以降お受けできませんのでご了承ください。

※12/23〜12/25のお届けは不可。

Xmasケーキだけで足りないかなと思ったらどうぞ!! 午後のチーズケーキ カスタードシュークリーム 天使のスフレチーズ ◆送料について◆沖縄・離島など中継地域・クール不可地域は別途送料加算となります。

対象のお客様にはご注文後メールでご連絡いたします。

  • 商品価格:3,200円
  • レビュー件数:56件
  • レビュー平均:4.41(5点満点)

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